バーミヤン解釈のマーラーカオ

香港ネタちょっと休憩して都内で最近食べたものを。

バーミヤンのメニューにはよく“香港風”って出てくるね〜
これは特に香港表記はナシ
マーラーカオのイメージだよね？

ジャスミン茶の蒸籠蒸しシフォン

蒸籠で蒸された感じで出てくる
けど食感は普通に焼かれたシフォン
多分温めだけ一応蒸籠なのか？どうなのか。。
味はジャスミンティーの風味が効いてて好きな人は好きだと思う
自分的には前あったウーロンシフォンが復活してくれた方が嬉しいけどね
近くにバーミヤンがある人は試してみてもいいかも☆